ธาตุเหล็ก สังกะสี และโปรตีนลดลง 5-10% ที่ระดับคาร์บอนไดออกไซด์ที่คาดการณ์ไว้ในปี 2050 นอกจากจะทำลายสภาพภูมิอากาศของโลกแล้ว มลภาวะคาร์บอนที่พ่นสู่ชั้นบรรยากาศโดยการเผาไหม้เชื้อเพลิงฟอสซิลอาจทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลงด้วย
ระดับคาร์บอนไดออกไซด์ในอากาศที่สูงขึ้นในการทดลองได้ลดระดับธาตุเหล็ก สังกะสี และโปรตีนของพืชจำนวนมาก — สารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ นักวิจัยพบว่าการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ในเศษเมล็ดพืชหลักและพืชตระกูลถั่วที่รับประทานได้ เช่น ข้าวสาลี ข้าว และถั่วเหลือง
การค้นพบนี้ ปรากฏในวันที่ 7 พฤษภาคมในธรรมชาติการค้นพบ
นี้มีนัยที่น่าตกใจต่อสุขภาพของโลก ผู้เขียนกล่าว ผู้เขียนรายงานประมาณ 2 พันล้านคนประสบภาวะขาดธาตุเหล็กและสังกะสี และในจำนวนเดียวกันนั้นได้รับสังกะสีและธาตุเหล็กร้อยละ 70 จากพืชผลเหล่านี้
นักวิจัยด้านสาธารณสุข ซามูเอล ไมเยอร์สแห่งฮาร์วาร์ดกล่าวว่า “นั่นเป็นเรื่องใหญ่มาก “ถ้าทุกคนได้รับธาตุเหล็กและสังกะสีในอาหารจากปลา สิ่งนี้ก็ไม่สำคัญมากนัก”
ไมเยอร์สและเพื่อนร่วมงานของเขาไม่ใช่คนแรกที่พบว่าอาหารจะเปลี่ยนไปตามระดับ CO 2 ที่เพิ่มขึ้น ซึ่งอยู่ในบรรยากาศประมาณ 400 ส่วนต่อล้านส่วน แต่การศึกษาในอดีตได้ก่อให้เกิดผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกัน อาจเป็นเพราะเป็นการทดลองขนาดเล็กหรือดำเนินการในห้องปฏิบัติการแทนที่จะเป็นกลางแจ้ง
เพื่อให้ได้คำตอบที่ชัดเจน Myers เกณฑ์ผู้ทำงานร่วมกันระหว่างประเทศที่ทำการทดลองเกี่ยวกับผลกระทบของ CO 2ต่อพืชผลแล้ว แม้ว่าการทดลองแต่ละครั้งจะพิจารณาตัวแปรต่างๆ เช่น ผลผลิตและการใช้น้ำ แต่การทดลองทั้งหมดใช้วิธีการทั่วไปและช่วงของระดับ CO 2 ที่ใกล้เคียงกัน นักวิจัยปลูกพืชผลกลางแจ้งเป็นวงกลม โดยปกติจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3เมตร และล้อมรอบวงกลมด้วยช่องระบายอากาศที่พัดคาร์บอนไดออกไซด์ เนื่องจากก๊าซเรือนกระจกมีความหนาแน่นมากกว่าอากาศ มันจึงอยู่ที่ระดับการเพาะปลูก ทำให้เพิ่ม CO 2ภายในวงกลม
ทีมงานได้เก็บตัวอย่างที่เก็บถาวรจากการทดลอง 143 ครั้งที่ดำเนินการตั้งแต่ปี 2541 ถึง 2553 ซึ่งทำการทดสอบพืชผลหลัก 6 ชนิดในสามทวีป ระดับ CO 2 ที่เพิ่มขึ้นในการทดลอง อยู่ระหว่าง 546 ถึง 586 ส่วนในล้านส่วน ซึ่งเป็นระดับที่นักวิทยาศาสตร์คาดว่าจะเห็นในชั้นบรรยากาศภายในปี 2050
ไมเยอร์สและเพื่อนร่วมงานพบว่าข้าวสาลี ข้าว ถั่ว และถั่วเหลืองโดยทั่วไปมีธาตุเหล็กและสังกะสีน้อยกว่าประมาณ 5 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์เมื่อปลูกในระดับที่สูงขึ้น นักวิจัยยังพบว่าข้าวสาลีและข้าวมีโปรตีนน้อยกว่าประมาณ 5 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ พืชผลอีกสองชนิดที่วิเคราะห์ ได้แก่ ข้าวโพดและข้าวฟ่าง มีการตอบสนองเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยต่อ CO 2 ที่สูง ขึ้น
ธาตุเหล็กและสังกะสีในอาหารในระดับต่ำสามารถนำไปสู่ภาวะโลหิตจาง
ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ไอคิวต่ำ และระดับพลังงานลดลง โปรตีนที่ต่ำในพืชผลอาจส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไรนั้นไม่ชัดเจน Myers กล่าว Myers ยังไม่ทราบอีกเช่นกันว่าเหตุใดพืชจึงมีธาตุเหล็ก สังกะสีและโปรตีนน้อยกว่า เขาและเพื่อนร่วมงานกำลังทำงานเพื่อเปิดเผยกลไกดังกล่าว
Hans J. Weigel นักวิจัยด้านการเกษตรจากสถาบัน Johann Heinrich von Thünen-Institut ในเมืองบรันสวิก ประเทศเยอรมนี เปิดเผยว่า ผลกระทบของคาร์บอนไดออกไซด์ ที่มี ต่อคุณภาพอาหารเป็นปัญหาที่ถูกละเลย แต่ Weigel เตือนว่าอาจยังเร็วเกินไปที่จะคาดการณ์ว่า CO 2จะเปลี่ยนแปลงอาหารในลักษณะที่ส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์หรือไม่ “การทดลองในปัจจุบันทำให้ความเข้มข้นของ CO 2ในบรรยากาศเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน” เขาอธิบาย “สิ่งนี้ไม่ได้เลียนแบบผลที่ตามมาจากการเพิ่มขึ้นของ CO 2 ทีละน้อย ” เขากล่าวเสริมโดยแนะนำว่าพืชอาจปรับให้เข้ากับสภาพใหม่เมื่อเวลาผ่านไป
เป็นความคิดที่ไม่ดี Klockow กล่าว รถยนต์ไม่มีการป้องกันแม้แต่พายุทอร์นาโดที่อ่อนแอ ไม่ว่าคำเตือนจะก้าวหน้าเพียงใด การหลบภัยในอาคารที่แข็งแรงยังคงเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยที่สุด เธอกล่าว นักวิจัยจะต้องหาวิธีที่ดีที่สุดในการสื่อสารการคาดการณ์ความเสี่ยงต่อสาธารณะ
ในขณะที่เทคโนโลยีเปลี่ยนแปลงวิธีที่นักอุตุนิยมวิทยาคาดการณ์สภาพอากาศ ทั้งสภาพอากาศสุดขั้วและในชีวิตประจำวัน พลเมืองและเจ้าหน้าที่ของเมืองควรได้รับการรับมือที่ดีขึ้นเมื่อพายุจะเข้าและที่ที่หิมะจะตก “ในช่วงสองสามปีที่ผ่านมา เราได้เห็นการปรับปรุงที่เพิ่มขึ้นในความแม่นยำของการพยากรณ์อากาศ” Mass กล่าว “แต่นั่นไม่ใช่สิ่งที่เราต้องการ เรากำลังมองหาการปฏิวัติการพยากรณ์ และดูเหมือนว่าไม่มีใครอยู่ไกลเกินไป “
เรื่องราวของกล้องโทรทรรศน์อวกาศฮับเบิลเป็นเรื่องราวที่สร้างแรงบันดาลใจ ตามที่นักเขียนดาราศาสตร์ Christopher Crockett อธิบายนักวิทยาศาสตร์มีแผนทะเยอทะยานสำหรับกล้องโทรทรรศน์เมื่อเปิดตัวเมื่อ 25 ปีที่แล้วในเดือนนี้ เมื่อหลบหนีจากชั้นบรรยากาศของโลก ตายักษ์บนท้องฟ้าจะสามารถมองเห็นลึกเข้าไปในอวกาศได้ชัดเจนกว่ากล้องโทรทรรศน์บนพื้น ในที่สุดฮับเบิลก็จับภาพวัตถุที่อยู่ห่างไกลซึ่งไม่มีใครรู้จักเมื่อประมาณหนึ่งศตวรรษก่อน ดาวเคราะห์นอกระบบซึ่งตอนนี้กำลังศึกษาโดยฮับเบิลได้เสนอตัวอย่างที่น่าทึ่ง กล้องโทรทรรศน์ยังบรรลุหนึ่งในภารกิจดั้งเดิมหลัก นั่นคือ เพื่อวัดว่าเอกภพขยายตัวเร็วแค่ไหน ยุติความขัดแย้งทางดาราศาสตร์ที่มีมาช้านาน และฮับเบิลช่วยกำหนดว่าอัตราการขยายตัวของเอกภพกำลังเร่งขึ้น ซึ่งหลายคนแปลกใจ
credit : sweetlifewithmary.com sweetretreatbeat.com sweetwaterburke.com tenaciouslysweet.com thegreenbayweb.com thetrailgunner.com titanschronicle.com tjameg.com travel-irie-jamaica.com unbarrilmediolleno.com
